今日のおやつはちょこちぎりパン。パンが大好きな子どもたちからのリクエストです。
でも、４人も連れてパン屋さんへ行ったら…どれだけお金があっても足りません（涙）
なので我が家では、パンが食べたくなったら毎回手作りです。
コツは、ホームベーカリーを使う！これだけです。
- ホームベーカリーの内釜に材料を入れる
- 生地ができたら成型し二次発酵
- オーブンで焼いて完成！
たった3工程で自宅でだれでも簡単にパンを作る方法をご紹介します。ぜひ参考にしてくださいね。
ホームベーカリーを使ってパンを作る方法
デジタルスケールに内釜を置き、チョコチップ以外の材料を量りながらすべて入れます。
「パン生地コース」でスタート準備はこれだけです。
約１時間半後がこちら。
指を入れてみて、生地が戻ってこなければOKです。これで一次発酵は完了。
内釜から生地を取り出し、チョコチップを混ぜて成型をします。
型は、ケーキ型（左側）と野田ホーローのレクタングル深型（右側）を使っています。
オーブン対応の型を使ってください
大きさをそろえるために、私は１つ１つの重さを量っています。
どれが大きいか？で子どもたちが食べるときにケンカをするのでこうなりました。
ここまでできたら、次は二次発酵です。オーブンの発酵機能を使う場合は、35℃40分くらいが目安だと思います。
今日はお部屋の中が暖かかったので、窓際で二次発酵をすることにしました。
だいたい４０分くらいで1.5倍くらいの大きさになりました。
ここまで来たら、もう完成は間近です！190℃15分でオーブンに入れます。
焼き上がりがこちらです。
ちょこちぎりパンができました(^^)ふわっふわです♪
粗熱が取れてから食べようと思っていましたが、待ち構えていた子どもたちがすぐに食べたいというので、夫も交えて６人でおやつタイムにしました。
作り始めてから完成までにかかった時間は約３時間。実際に手を動かしたのは45分。
食べた時間は１５分。
あっという間に食べちゃったけど、家族の笑顔がいっぱいのとても有意義な時間になりました。
まとめ
ホームベーカリーを使えば、自宅で簡単に手作りパンを楽しむことができます。
家族もニコニコ、お財布にも優しいですよ♪
